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L'Osto del Borgh Vej è una trattoria di Torino dal gusto tipicamente piemontese con ottimi piatti di stagione.

Il ristorante si affaccia nella stupenda piazza IV Marzo, nel cuore del Quadrilatero Romano e a due passi dal Duomo di Torino, ed è perfetto per dedicarsi un pasto dai sapori raffinati e tradizionali.

 

 

 

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Ingresso L'Osto del Borgh Vej

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L'Osto della vecchia Torino

La quiete elegante e riservata di un locale come una volta, dove assaporare una cucina raffinata di stampo piemontese.

La carta, però, custodisce piacevoli sorprese, aprendosi a gustose ispirazioni gastronomiche mediterranee e pugliesi




Orari di apertura

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fassone

dessert

Filetto di Branzino

Spaghetti ai Frutti di Mare

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Antipasti

Vitello tonnato vecchio Piemonte € 15,00
Battuto di Fassone con olio al tartufo su insalatina € 15,00
Sformato di carciofi con delicata fonduta di Raschera € 15,00
Mousse di faraona con crostini e riduzione al Barbaresco € 15,00
Tris di crudo: gamberetti, tartara di tonno e baccalà mantecato € 15,00
Sarde a beccafico su crema di lenticchie € 15,00
Terrina di capitone su verza al limone € 15,00

 Primi Piatti

Agnolotti del plin al sugo d'arrosto € 18,00
Pappardelle integrali con carciofi e pasta di salsiccia € 18,00
Gnocchetti di patate viola con crema di zucca e noci € 18,00
Mezzelune di Seirass con crema di cavolfiori e curcuma € 18,00
Ravioli di baccalà in guazzetto di cime di rapa € 18,00
Tagliolino nero con seppie croccanti e crema di porri € 18,00
Risotto all'arancia con filetti di triglia € 18,00

Secondi Piatti

Brasato di bue al Barolo con gateau di topinambur € 20,00
Sottofiletto di bue con carciofi, miele e olio di nocciole € 20,00
Agnello al forno marinato al lemongrass con patate novelle € 20,00
Cosciotto di maialino con Nebbiolo e mele caramellate € 20,00
Filetto di branzino pescato su letto di verdure spadellate € 20,00
Gamberoni sfumati al Cognac € 20,00
Filetto di baccalà al vapore su crema di patate con carciofi croccanti € 20,00

Dolci

Cuore caldo di gianduia con salsa al mango € 8,00
Torronata con cioccolato caldo € 8,00
Parfait alle noci con zabaione € 8,00
Creme brulè all'arancia € 8,00
Torta di pere al Brachetto con zabaione al Moscato € 8,00
Dolce Grande Torino € 8,00

Coperto € 3,00

Il Menu di Capodanno comprende : due antipasti, un primo, un secondo, un dolce

€ 70,00 - escluse bevande e coperto

* il menù potrebbe subire variazioni legate alla logistica delle materie prime

 

Lo staff dell'Osto del Borgh Vej augura a tutti Voi un Felice Anno Nuovo

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