Tradizione, creatività, semplicità
Trattoria piemontese raffinata all’olio extravergine
L’Osto del Borgh Vej
L’Osto del Borgh Vej è una trattoria di Torino dal gusto tipicamente piemontese che si affaccia nella stupenda piazza IV Marzo, nel cuore del Quadrilatero Romano e a due passi dal Duomo, un luogo perfetto per dedicarsi un pasto dai sapori raffinati e tradizionali.
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Tradizione piemontese, anima mediterranea: una cucina raffinata che celebra i grandi classici del Piemonte, arricchendoli con autentiche ispirazioni pugliesi e mediterranee.
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Qualità e produzione artigianale: materie prime selezionate, cotture leggere, olio extravergine di produzione propria, pasta fresca e dessert preparati artigianalmente.
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Eleganza torinese ricca di storia: un ambiente intimo e riservato, caratterizzato da salette storiche, volte in mattoni a vista e un’accoglienza elegante, ma mai formale.
Angelo Losito | Master Chef
Dove la tradizione piemontese
incontra il Mediterraneo
Nel cuore del Borgh Vej, l’Osto accoglie i suoi ospiti in un ambiente intimo, elegante e ricco di storia. La cucina dello chef Angelo Losito celebra i grandi classici piemontesi, arricchendoli con suggestioni mediterranee e pugliesi, attraverso materie prime selezionate, cotture leggere e una produzione artigianale che comprende pasta fresca e dessert fatti in casa.
Le nostre proposte
Una selezione di piatti che racconta la nostra idea di cucina: materie prime scelte con cura, lavorazioni artigianali e ricette capaci di unire la tradizione piemontese alle suggestioni mediterranee e pugliesi.
La parola ai nostri ospiti
Ogni esperienza vissuta all’Osto del Borgh Vej racconta qualcosa di noi: l’accoglienza riservata, l’atmosfera ricca di storia e una cucina capace di unire tradizione piemontese e suggestioni mediterranee. Scopri cosa pensano gli ospiti che hanno scelto di condividere la loro esperienza.
